វីស្គីអូស្ត្រាលីអ្នកគួរតែព្យាយាម

ស្រាវីស្គីអូស្រ្តាលីគឺដូចជាអ៊ិនធឺរណែតដែលមានល្បឿនលឿន: អ្នកមិនដែលដឹងថាអ្នកត្រូវការវាប៉ុន្មានមុនពេលអ្នកសាកល្បងវាទេ។ អរគុណណាស់ដូចជាអ៊ិនធឺរណែតដែលមានល្បឿនលឿនស្រាវីស្គីអូស្រ្តាលីកាន់តែងាយស្រួលក្នុងគ្រប់ពេលវេលា។

វីស្គីមានហើយតែងតែជាភេសជ្ជៈដែលមានជំងឺឆ្លាក់។ មនុស្សស្អប់វាឬស្រឡាញ់វា។ ប៉ុន្តែនៅលើទំនាក់ទំនងនេះមាត្រដ្ឋានសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះស្រាវីស្គីមានលើសពីការស្អប់។

អ្នកស្អប់នឹងនិយាយថា: “ស្រាវីស្គី?!” ហើយទាញមុខប៉ុន្តែបន្ទាប់មកគ្រាន់តែចេញទីតាំងនៅលើ។ អ្នកដែលស្រឡាញ់ស្រាវីស្គីទាំងនោះយើងនឹងប្រាប់អ្នកថាយើងស្រឡាញ់ស្រាវីស្គីយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីមូលហេតុដែលយើងនឹងព្យាយាមហើយប្តូរអ្នកហើយបន្ទាប់មកយើងប្រហែលជាតូចចិត្តប្រសិនបើយើងមិនអាចតូចចិត្តប្រសិនបើយើងមិនអាចអន់ចិត្ត

ប៉ុន្តែនោះគ្រាន់តែដោយសារតែវាជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក។

អូស្ត្រាលីមិនបានរកស្រាវីស្គីអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយក្នុងគ្រោងការណ៍ដ៏ធំនៃអ្វីៗ។ ហើយលោកអរគុណចំពោះជម្រើសមិនល្អមួយចំនួននៅក្នុងរដ្ឋាភិបាលក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងមកនេះកាំរស្មីវីស្គីអូស្រ្តាលីមិនអាចលាតសន្ធឹងជើងរបស់ពួកគេតាមដែលពួកគេចង់ធ្វើនោះទេ។

ចាប់តាំងពីវេននៃសតវត្សរ៍នេះហើយអរគុណដល់ប្រជាជនចូលចិត្ត Bill Lark និងការខិតខំរបស់គាត់ក្នុងការផ្លាស់ទីលំនៅច្បាប់ដែលមានទិសដៅល្អបំផុតនៅក្នុងទិសដៅដ៏ល្អបំផុត, ស្រាវីស្គីអូស្រ្តាលីកំពុងដំណើរការ។

ហើយដោយ ‘លើការផ្លាស់ប្តូរ’ ខ្ញុំបញ្ជាក់ថាវាពិតជាអស្ចារ្យណាស់។

នេះគឺជាស្រាវីស្គីអូស្ត្រាលីចំនួន 3 ដែលអ្នកគួរព្យាយាម – ហើយប្រសិនបើដៃគូរបស់អ្នកចូលចិត្តស្រាវីស្គីទិញរបស់ទាំងនេះសម្រាប់ពួកគេប្រសិនបើអ្នកចង់បានស្នេហារបស់ពួកគេ!

3 ស្រាវីស្គីអូស្ត្រាលីអ្នកគួរតែព្យាយាម

ផ្លូវដែក Timbon ស្រក់ទឹកក្រឡុកស្រក់ទឹកក្រឡុក, ទឹមទឹក, វីស៊ី

នៅចំណុចមួយនៃចំណុចខាងត្បូងបំផុតនៃចិនដីគោកអូស្ត្រាលី, ទីក្រុង Timboon មានប្រវត្តិដ៏វែងនៃការធ្វើត្រាប់តាម។ នៅទសវត្សឆ្នាំ 1800 អ្នកស្រុក Boylegger Tom Delany កំពុងធ្វើសិប្បកម្មសិប្បកម្មដែលលេចធ្លោប៉ុន្តែខុសច្បាប់ដែលខុសច្បាប់ខុសច្បាប់ក្នុងអត្រា 100 ហ្គាឡុងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ប៉ុន្តែសូម្បីតែនៅពេលដែលរដ្ឋាភិបាលបានបិទគាត់ក៏ដោយនៅក្នុងម៉ូដគួរឱ្យកត់សម្គាល់ (គិតដោយបន្លំការកាំភ្លើងនិងហ៊ានរត់គេចខ្លួន) ស្រាវីស្គីរបស់លោកថមនៅតែស្ថិតក្នុងតម្រូវការនៅឡើយ។ ហើយដូចម្ដេចបានថាតម្រូវការត្រូវបានបំពេញដោយមានដបរបស់ម៉ាល់តាតែមួយលេចចេញជាអាទិភាពនៅទូទាំងស្រុក។

Raviller ក្បាលសម្រាប់ផ្លូវដែក Timboon បានធ្វើឱ្យមានការបំផុសគំនិតពីប្រវត្តិសាស្ត្រនោះហើយបានដាក់ទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រតូចមួយនេះនៅលើផែនទីដែលមាននៅលើកំពូលភ្នំដែលមាននៅខាងលើក្តារ។

ច្រកកំពង់ផែ Timboon តែមួយដង – 41% ABV

វិចិត្រសិល្បៈសំអាតសម្លេងអាំប៊ឺរនៅក្នុងពណ៌និងផ្លែប៉ោមដែលឆ្ងាញ់ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ SIP ដំបូងគឺមុតស្រួចនៅលើអណ្តាតដំបូងដែលបន្ទាប់មកធ្វើឱ្យរលោងទៅជាសម្បូរបែប, សាយភាយពាក់កណ្តាលរសជាតិពាក់កណ្តាលរសជាតិពាក់កណ្តាលរសជាតិពាក់កណ្តាលរសជាតិ។ បន្ទះកំពង់ផែវីស្គីនេះមានអាយុកាលបានផ្តល់ឱ្យវានូវរាងមូលដ៏ស្រស់ស្អាតមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ក្រាស់តែពន្លឺហើយគួរឱ្យស្រឡាញ់ណាស់។

ហាងកន្សោមកំពង់ផែម៉ាប់ថុនតែមួយ

ច្រកទ្វារខ្មៅ, Mendooran, NSW

កន្លែងទំនេរពេញមួយរបស់យើងច្រកទ្វារខ្មៅធ្វើឱ្យស្រាវីស្គីដ៏អស្ចារ្យបំផុតមួយចំនួនដែលអ្នកនឹងមានរសជាតិ។ រាល់ការបញ្ចេញមតិតែមួយក្រុមដែលស្វាហាប់និងភរិយាដ៏ស្រស់ស្អាតនេះបង្កើតបានលក់ចេញហើយត្រូវបានលើកតម្កើងដោយអ្នករិះគន់និងអ្នកគាំទ្រ។

លោកស្រីរ៉ូសរ៉ូមបានទិញដបរបស់ក្លោងខ្មៅដែលផុតពូជឥឡូវនេះ 007 ដែលហ្សែនហ្សែននិងប៊្រីនបានលះបង់យ៉ាងសប្បុរសពីការប្រមូលឯកជនរបស់ពួកគេ។ វាគឺជាអំណោយមួយនៃខួបកំណើតដែលគួរឱ្យចងចាំបំផុតដែលខ្ញុំបានទទួល។

ច្រកទ្វារខ្មៅ 007 Malt តែមួយ – 50% ABV

អ្នកមាននិងមាសដើម្បីមើលនិងអូតាអូដែលមានក្លិនក្រអូប។ រសជាតិដំបូងដ៏កក់ក្តៅនិងការលួងលោមមានភាពកក់ក្តៅកាន់តែខ្លាំងឡើងនិងស្មុគស្មាញជាងមុននៅពេលដែលមាតិកាជាតិអាល់កុលបើកមានរសជាតិនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ ពោរពេញទៅដោយភាពផ្អែមល្ហែមនិងទឹកក្រមផ្អែមដែលមានស៊ីរ៉ូស៊ីផងដែរ។

មិនមាន peat ទៅស្រាវីស្គីនេះដូច្នេះការបញ្ចប់ដ៏វែងគឺស្អាតនិងច្បាស់។ ស្រស់ស្អាតក្នុងការផឹក។

ទិញខ្លោងទ្វារវីស្គីខ្មៅ

អ្នកនឹងមានសំណាងខ្លាំងណាស់ដែលបានរកដបច្រើនទៀតពីជួរ 007 ដែលមិនមានអ្វីដែលត្រូវបញ្ចប់ដោយជេមហ្វតដោយវិធីនេះទេទោះបីជាលោក Brian មានការវិលត្រឡប់ដ៏ឆ្នើមណាមួយក៏ដោយ។ 007 សំដៅទៅលើចំនួនសណ្តែកសុរីសនិងហ្សែនដែលធ្លាប់ធ្វើជាបាច់។

វាមានតម្លៃក្នុងការរក្សាត្រចៀកដល់ដីសម្រាប់ពេលដែលហូលីវើរសមបានបញ្ចេញបាច់បន្ទាប់របស់ពួកគេ។ អ្នកនឹងទិញស្រាវីស្គីដ៏អស្ចារ្យ។

ចុះឈ្មោះចូលក្នុងព្រឹត្តិប័ត្រព័ត៌មានពីអ្នកចែកចាយខ្សែប្រយុទ្ធសណ្តោងរបស់ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ NIP នៃភាពក្លាហាននៅទីនេះ។

រង់ចាំ, មានច្រើនទៀត

ទោះយ៉ាងណាវាមិនត្រឹមតែស្រាវីស្គីដែលបុរសទាំងនេះធ្វើទេ។ rum របស់ពួកគេ, ដែលមានហ្សែនដែលជាស្ត្រីម្នាក់នៃស្ត្រីដែលមានភាពអស្ចារ្យរបស់ប្រទេសអូស្ត្រាលីធ្វើឱ្យក្រុមជើងឯកគឺជាជើងឯក។ និង Quontong Liqueur ចំណីសត្វ Hollingworths សម្រាប់ខ្លួនគេគឺជាមុខងារពិសេសមួយនៅលើធ្នើភោជនីយដ្ឋានមីឆែល – ដែលមានផ្កាយលំដាប់លេខ 1 NOMO ។

ខ្លោងទ្វារខ្មៅក៏រៀបចំនៅចុងសប្តាហ៍ទៅឆ្ងាយពី Mendooran និង Ristillery សម្រាប់ក្រុម។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកបទពិសោធន៍អូស្ត្រាលីនៅជនបទខុសៗគ្នានេះគឺជាចម្លើយរបស់អ្នក។

យើងបាននិយាយអំពីខ្លោងទ្វារខ្មៅមុនពេលយើងទៅជួប Hollingworths នៅឯផ្ទះរបស់ពួកគេនៅ Mendooran នៅភាគកណ្តាល NSW ។ អ្នកអាចអានច្រើនទៀតអំពីខ្លោងទ្វារខ្មៅនៅទីនេះ។

លោក William Mcchenry និង Sons Distillery, កំពង់ផែ Arthur, TAS

ឈ្មោះនិយាយថាស្កុតឡេនប៉ុន្តែរសជាតិនិយាយថាអូ។ ភាពឥតឈប់ឈរដែលមានមូលដ្ឋាននៅ Tasmanian នេះបង្កើតស្រាវីស្គីដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួនហើយ Gin របស់វាគួរតែមិនដែលមិនអើពើផងដែរ។

លោក Bill Mcenry បានផ្លាស់ប្តូរក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់ទៅ TAS ហើយបានចាប់ផ្តើមបង្កើតរឿងអស្ចារ្យនៅក្នុងកំពង់ផែដ៏ស្រស់ស្អាត Arthur ក្នុងឆ្នាំ 2011 ។។

MCHENRY គឺជាវីស្គីដ៏អស្ចារ្យបំផុតរបស់អូស្រ្តាលីរបស់អូស្រ្តាលីដែលឆ្លៀតយកការណ៍នៃបរិយាកាសត្រជាក់ដែលបានស្វែងរកនោះដែលបំពង់ខ្យល់និងអ្នកសម្លាប់រង្គាលចូលចិត្ត។ ទ្រព្យសម្បត្តិរបស់ក្រុមហ៊ុននេះថែមទាំងមានទឹកហូរភ្នំផ្ទាល់ខ្លួនដែលវិក័យប័ត្រប្រើដើម្បីបង្កើតធាតុពិសេសនោះទៅវីស្គីរបស់គាត់។

MCHENY Malt តែមួយ – 47% ABV

ពណ៌មាសពណ៌មាសពណ៌។ aromas woody និងការចាប់ផ្តើមដ៏ផ្អែមល្ហែមចំពោះរសជាតិ។ បន្ទាប់មកកំណត់ចំណាំក្រូចឆ្មារហើយរសជាតិដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បានឆ្លងកាត់ក្នុងខ្លួនប្រាណពេញនិងផ្លែឈើ។ ស្រាវីស្គីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមានផ្លែនិងគ្រឿងទេសខ្លាំងហើយអ្នកបានទុកចោលដោយមានកំណត់ត្រា Toffee នៅលើបញ្ចប់។

ហាង MCHENRY តែមួយ

អ្នកអាចរកឃើញវីស្គីទាំងអស់នេះ (និងវិញ្ញាណអូស្រ្តាលីទាំងមូលដែលផលិតដោយម៉ាស៊ីនត្រជាក់តូចៗ) នៅអញ្ចើញនៃភាពក្លាហាន។ នេះគឺជាក្រុមហ៊ុនតូចមួយដែលគ្រប់គ្រងដោយមិត្តដ៏អស្ចារ្យរបស់យើងលោក Kathleen Davies ដែលបានធ្វើជាជើងឯកចលនារបស់ព្រះវិញ្ញាណនៅអូស្ត្រាលីពីព្រោះឆ្នាំ 2012 ។

យើងចូលចិត្តឃើញផលិតផលអូស្រ្តាលីជាពិសេសនៅពេលដែលពួកគេល្អដូចស្រាវីស្គីទាំងនេះ – ការអភិវឌ្ឍនិងក្លាយជារបស់ដែលមានចំណូលចិត្តថ្មីរបស់ប្រជាជន។ ហើយសូមប្រឈមមុខនឹងវាពួកគេមិនមានការប្រកួតប្រជែងក្នុងការស្រឡាញ់ទេ។

តើអ្នកបានសាកល្បងស្រាវីស្គីអូស្ត្រាលីណាមួយពីមុនទេ? តើអ្នកជាអ្នកស្រឡាញ់ឬអ្នកស្អប់នៅពេលដែលវាទាក់ទងស្រាវីស្គី? ប្រាប់យើងនៅក្នុងមតិយោបល់។